Zabijačkové hody
Členové našeho hasičského sboru nelení. Téměř po celý rok se snažíme býti aktivní a připravovat pro naši vesnici a její obyvatele nejrůznější kulturní akce, snažíme se jim život zde zpříjemnit, usnadnit. V zimě si dáváme trochu odpočinku, ale jen přijde měsíc únor a my jsme opět v pozoru, protože přicházejí jak naše, tak i vaše oblíbené zabijačkové hody. Letos se konaly v sobotu 22. února. Akce se již tradičně velice vyvedla. Naše odhodlaná parta hasičů a dříčů se začala scházet již začátkem týdne a připravovat se na velký den D, kdy se přivezou od řezníka čuníci. Zabijačkové hody se nepřipravují jen v týdnu před prodejní sobotou. Za akcí stojí hodiny a hodiny příprav, plánování, objednávání, nakupování, aby vše šlapalo jak hodinky a my Vám později mohli předat téměř dokonalé produkty. Rok od roku se také zdokonalují naše dovednosti, ale jak každý dobře ví, stále je se co učit a v čem se zlepšovat. Opět jsme si troufli na 5 čuníku. Víme totiž, že kdybychom ubrali, nedokázali bychom uspokojit Vaše potřeby a někteří z Vás by odcházeli bez úsměvu na tváři, a to my vidíme neradi! Dle poznámek z minulých ročníku se snažíme přidat množství produktů, o které je velký zájem, a naopak ubrat ty, které nám zbývají, i když těch bývá pomálu. Společnými silami jsme vyrobili neuvěřitelných 429 jitrnic, 88 malých tlačenek, 225 kousků našich zabijačkových paštik a spoustu dalších dobrot. Na našich prodejních pultech nechyběla jelítka, škvařené sádlo, škvarky, kroupy, škvarková pomazánka a další. Z teplé kuchyně jsme připravili a prodali na 75 porcí guláše, 60 porcí čerstvě smažených řízků, 50 porcí prejtu a krup, 25 porcí ovaru a 90 porcí zabijačkové polévky. Z kuchyně opět odešlo neskutečných 210 porcí hlavního jídla + polévky. Nechyběla ani naše zabijačková tombola, kde se objevují stále originálnější zabijačkové produkty (dršťková, kterou si musíte udělat sami, řezníkova obří jitrnice, různé druhy tlačenek, šéfkuchařovo překvapení a další). Jako sladkou tečku jsme pro Vás upekli moravské koláče, po kterých se doslova zaprášilo během chvilky.
Tímto bych Vám všem chtěla moc poděkovat za to, že nás v tom nenecháte a naši zabijačku hojně navštěvujete, výrobky a pokrmy nám doslova mizí pod rukama. Díky Vám víme, že to má smysl!